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고기의 진한 맛, 차돌박이 된장찌게 레시피
안녕하세요! 오늘은 한국의 대표적인 찌게 중 하나인 차돌박이 된장찌게에 대해 이야기하려고 합니다.
차돌박이 된장찌게는 고기와 야채가 어우러진 진한 된장국으로,
한국 가정에서 자주 만들어 먹는 맛있는 요리 중 하나입니다.
이 간단하면서도 맛있는 요리를 함께 만들어 보겠습니다.
재료
차돌박이 200g
된장 2큰술
간장 1큰술
다진 마늘 1큰술
다진 생강 1작은술
대파 1대
물 4컵
돼지고기 고기육 100g (선택 사항)
무 100g
고추 1개 (선택 사항)
[ 레시피 ]
1. 차돌박이와 돼지고기 손질
차돌박이와 돼지고기를 얇게 채 썰어주세요.
2. 고기 볶기
팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 다진 생강을 볶아주세요.
3. 된장과 간장 추가
된장과 간장을 고기 위에 넣고 볶아주세요.
4. 물 추가
물을 넣고 끓여주세요.
5. 무와 고추 추가
무와 고추를 넣고 함께 끓여주세요.
6. 대파 추가
다진 대파를 넣고 마무리합니다.
[ 꿀팁 ]
돼지고기를 추가하면 고기의 풍미가 더해집니다.
고추를 사용하면 매운 맛을 느낄 수 있습니다.
이제 여러분도 차돌박이 된장찌게의 진한 맛을 집에서 만들어 즐길 준비가 되었습니다!
고기와 야채, 된장의 조화로 맛있는 한 끼 식사를 만들어보세요.
좋은 식사 되시길 바랍니다!