치즈돈까스 레시피

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집에서 만드는 유쾌한 치즈돈까스 레시피

 

안녕하세요, 오늘은 치즈와 돈까스의 환상적인 조합을 즐기기 위한 레시피를 소개하려고 합니다.

치즈돈까스는 고소한 치즈와 바삭한 돈까스가 만나 환상적인 맛을 선사하는 메뉴로,

집에서 만들어 먹으면 더욱 맛있습니다.

그럼 바로 시작해보겠습니다!

 

재료

[ 치즈돈까스 ]
돼지고기 등심 또는 등뼈 4조각
소금 약간
후추 약간
밀가루 1/2컵
계란 2개
빵가루 1컵
식용유 적당량

[ 치즈 속재료 ]
모짜렐라 치즈 슬라이스 4장 (두꺼운 것이 좋습니다)

[ 소스 ]
소스용 웨스턴 솔트 4큰술
케찹 2큰술
간장 1큰술
설탕 1큰술

[ 서빙 ]
양상추나 캐비지
레몬 4조각
치즈 돈까스 소스 (선택 사항)

 

[ 레시피 ]

1. 돼지고기 손질하기
돼지고기를 소금과 후추로 밑간하여 얇고 넓은 면을 망고지기 해주세요.

2. 치즈 속재료 넣기

돼지고기 한 조각 위에 모짜렐라 치즈 슬라이스 한 장을 넣고 다른 조각으로 덮습니다. 
이렇게 모든 돼지고기 조각에 치즈를 넣어주세요.

3. 돈까스 만들기

돼지고기를 밀가루, 계란, 빵가루 순으로 묻힌 후 식용유를 두른 팬에 노릇하게 구워주세요.

4. 소스 만들기

웨스턴 솔트, 케찹, 간장, 설탕을 섞어 소스를 만들어주세요.

5. 완성과 서빙

접시에 양상추나 캐비지를 깔고 치즈돈까스를 올립니다. 
레몬과 치즈 돈까스 소스를 곁들이고 마무리합니다.

 

[ 꿀팁 ]
치즈돈까스의 두께와 익힘 시간은 개인 취향에 따라 조절할 수 있습니다.
돈까스 소스를 준비할 때, 간을 맞추어 맛을 조절할 수 있습니다.
특별한 소스를 원하지 않는다면 레몬을 짜서 곁들여도 맛있습니다.

 

이제 여러분도 집에서 간편하게 고소하고 바삭한 치즈돈까스를 만들 준비가 되었습니다!

고소한 치즈와 바삭한 돈까스의 조화로 맛있는 요리를 즐겨보세요.

좋은 식사 되시길 바랍니다!